Der Geschmack ist nussig, leicht schokoladig mit einem Hauch Vanille. Du kannst die Lindenfrüchte einfach sammeln, waschen und gut trocknen lassen. Anschließend werden die trockenen Frühte in einer Pfanne ohne Öl von allen Seiten gleichmäßig geröstet. Achte darauf, dass die Umgebung nicht direkt an der Straße ist, denn sonst nimmst du Verunreinigungen wie Autoabgase etc. beim Genuss deiner heißen Lindenblüten-Schokolade mit auf!
Die gerösteten, abgekühlten Früchte mit etwas braunen Zucker sehr fein mahlen.
Je nach Geschmack 3-4 TL für 1 Tasse Trink-„Schokolade“ mit heißer Milch aufgießen und genießen!
Wenn man sich einen kleinen Wintervorrat anlegen möchte, sollte man das gemahlene Pulver gut durchtrocknen lassen, nochmals mahlen und anschließend luftdicht aufbewahren.