Aktuell probiere ich ganz viele Rezepte aus, die in einer Hausapotheke immer ihren Platz finden dürfen.
Es kommt die kalte Jahreszeit mit großen Schritten auf uns zu und wer hat da nicht hin und wieder kalte Füße, Rückenschmerzen und Verspannungen durch zu kalte Luft?
Ich hab also einen warmen Ölauszug (über 4 Tage) gemacht. Ich hab alle folgenden Zutaten in meinen Thermomix getan, aber ein ganz normaler Küchenmixer tut´s auch.
- einem Stück Bio-Ingwer (ca. Daumendick, in Stifte geschnitten)
- 5g Lorbeerblätter
- 10g Cayennepfeffer
- 10g Schwarzer Pfeffer
- 10g Senfkörner
- 750ml Olivenöl
Den Ingwer habe ich erst mal in kleine Stifte geschnitten, alle weiteren Zutaten kamen dann ebenso hinzu und dann wurde alles zusammen in einem Mixer zerkleinert. Im Thermomix habe ich nun diese Öl-Mischung über 4 Tage immer 5h bei 50ºC (sous vide) erwärmt und dann einfach im Mixtopf wieder erkalten lassen. Abgedeckt habe ich nur mit einem Küchenkrepp.
Am 4. Tag habe ich nach der letzten Erwärmung das Öl durch ein Sieb und dann durch einen Teefilter abgegossen und gewogen. Heraus kamen bei mir ca. 550g Öl.
Dann kam es in eine Schale und mit dieser dann in ein Wasserbad, wo es noch mal erwärmt wurde. Dieses mal aber kam noch der Bienenwachs und etwas Lanolin (Schafwollfett) hinzu, um es zu binden und haltbarer zu machen.
- 55g Bienenwachs
- 20g Lanolin (optional)
Als das Bienenwachs und das Lanolin geschmolzen war, füllte ich alles in kleine (gereinigte) Gläser ab. Abkühlen sollte es immer ohne Deckel, damit das Kondenswasser nicht wieder vom Deckel runter tropft.
Das Balsam kann bei Verspannungen, Hexenschuss oder kalte Füße nach Bedarf sanft auf die betreffende Stelle einmassiert werden.
Allerdings ersetzt dies keinen Besuch beim Schulmediziner!