Als Frühstück oder für zwischendurch ist ein sättigender Haferbrei schnell gemacht!

Zutaten:

• 1 L Milch
• 200 gr Haferflocken (zart/ kernig gemischt)
• 1 Prise Salz
• 2 EL Honig
• 100 gr gehackte Mandeln
• Zimt

Zubereitung:

Die Milch mit etwas Salz und dem Honig aufkochen, dann erst die Haferflocken und die Mandeln gemischt zugeben. Alles schön unter ständigem Rühren weich und cremig kochen.

Man kann den Brei heiß oder kalt servieren, pur oder mit frischem Obst oder auch Speck.