Ich hab ja schon mal von Thymian als Balsam erzählt…
Heute gebe ich gern mal das Rezept für meinen Hustensirup weiter. Man benötigt dazu folgende Zutaten:
- 50gr Thymian (getrocknet)
- 250-300ml Wasser
- 1 Zitrone
- 250gr. Honig
Man gibt den Thymian und das Wasser in einen Topf und bringt es zum kochen. Dann stellt man den Herd etwas niedriger und lässt es ca. 30 Min. leicht simmern.
Danach gießt man es durch ein Sieb (ich nahm dafür so einen Mehrweg-Kaffeefilter – eignet sich sehr gut dafür!) in eine abgekochte Flasche (0,5-0,75L).
Wenn es abgekühlt ist (!) – sonst gehen gute Wirkstoffe aus dem Honig kaputt und die Vitamine der Zitrone mögen auch keine Hitze), gibt man noch den Saft einer Zitrone (ich hab den Saft auch noch mal durch den Filter gegossen, um Fruchtfleisch aufzufangen – das mögen meine Kinder nicht) und dann den Honig hinzu.
Das ganze nun gut mischen (so, dass sich der Honig gut auflöst!) und dann bei Bedarf in einem kleinen Schnapsgläschen verabreichen.
Prost!
Aber bitte kontaktiere einen Arzt, wenn dein Husten anhält! Denn der Hustensirup ersetzt den Schulmediziner nicht!